蘑菇奶油虾仁意大利面

奶油蘑菇虾仁意大利面是一道经典的意式面食，以其浓郁的奶香味和丰富的口感而受到许多人的喜爱。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

意大利面：3份

蘑菇：3个

奶油：250ml

蒜蓉：3瓣

盐：少许

黑胡椒碎：少许

洋葱：半个

彩椒：半个

牛奶：100ml

黄油：40克

做法

将水烧开，放入意大利面，按照包装的指示煮熟后捞起备用。

蘑菇切片，彩椒切丁，洋葱切丁，虾仁洗净备用。

热锅加入黄油，放入蒜蓉和洋葱翻炒至洋葱软掉。

加入彩椒和蘑菇翻炒至蘑菇变色。

加入虾仁炒至变色。

将煮好的意大利面加入锅中，加入淡奶油和牛奶，黑胡椒碎和盐，翻炒均匀，收汁即可。

将炒好的奶油蘑菇虾仁意大利面装盘，可以根据个人喜好撒上一些欧芹或芝士丝作为装饰。

小贴士

准备材料：确保所有食材都准备好后再切洋葱，这样可以避免切洋葱时流泪。

火候控制：炒制过程中要保持小火，以防止牛奶糊锅。

调味：可以根据个人口味调整奶油和牛奶的比例，以达到最佳的口感。

通过以上步骤，你就可以在家制作出一道美味的奶油蘑菇虾仁意大利面了。希望你喜欢这个食谱，并在烹饪过程中享受乐趣!