萝卜全贝的做法

萝卜全贝的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

萝卜全贝汤

材料

白萝卜300克

全贝肉150克

葱姜蒜适量

盐1小勺

鸡精半小勺

白胡椒粉适量

做法

白萝卜去皮洗净，用擦丝器擦成萝卜丝。

全贝肉洗净，沥干水分备用。

锅内放油，放入葱姜蒜末炒香。

放入萝卜丝翻炒至变软。

加入刚好没过萝卜丝的水，大火煮开，转中火再煮5分钟。

加入全贝肉煮2-3分钟，调入盐和鸡精，撒一点白胡椒粉，翻匀即可。

萝卜全贝焖煮

材料

萝卜1个

全贝干12粒

姜适量

蒜适量

葱适量

香菜适量

色拉油适量

水适量

盐适量

糖适量

酒适量

胡椒粉适量

做法

萝卜切大块，全贝干去掉边上那个黑黑的东西，用水泡透晾干水。

姜蒜葱香菜备用。

锅里放油，烧热，下切碎姜蒜爆香。

下全贝，炒出香味。

下适量的水烧沸。

投入切成大块的萝卜，焖至6成熟。

下所有调味料，下葱白，再焖至9成熟，放入其他葱段和香菜。

起菜，全贝焖萝卜，用两个字形容：鲜!甜!。

萝卜全贝炒

材料

萝卜200克

全贝200克

姜片适量

鲜葱段适量

清水适量

盐和胡椒粉适量

做法

萝卜削皮，洗净后切成细丝；全贝清洗干净备用。

烧热锅，放入姜片爆香，然后加入适量清水煮沸。

将切好的萝卜丝和全贝放入锅中，煮开。

调整火候，煮5-10分钟，直到萝卜和贝壳煮熟软化。然后加入适量盐和胡椒粉调味。

最后撒上些许鲜葱段点缀，即可关火上桌品尝。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。