萝卜加薄荷
萝卜加薄荷是一种常见的搭配,具有多种健康功效和美味口感。以下是一些常见的萝卜加薄荷的做法和功效:
风湿侵袭型口臭
做法:萝卜20克,薄荷10克。前一味水煎,待烂加后一味一滚即取下,去渣喝汤。
功效:适用于风湿侵袭型的口臭病人。
风热感冒及头痛发热
做法:薄荷20克,白萝卜300克,葱、姜各5克,盐3克,鸡精2克,植物油10毫升。将薄荷洗净,白萝卜洗净,切成3厘米见方的块,葱切丝,姜切片。炒锅内加入植物油,烧至七成热时,放入葱、姜爆出香味,再放入薄荷液、白萝卜块、盐、鸡精加水,用武火烧开,改为微火炖25分钟即可。
功效:对风热感冒及头痛发热、鼻塞、咽喉肿痛、目赤、风疹等症有一定的疗效。
清胃降火
做法:水萝卜一把,薄荷叶一小碟,白糖两小勺,沙拉酱两小勺,柠檬汁、橄榄油适量。将水萝卜、薄荷洗净,剪掉水萝卜的叶子和小须子,用刀背拍扁与薄荷一起放入一容器里;加入橄榄油、白糖、柠檬汁、沙拉酱拌匀装入盘。
功效:这道菜的口感丰富,既有薄荷的凉爽又有沙拉酱的甜香,具有清胃降火的效果。
薄荷萝卜丝蛋饼
做法:鸡蛋磕入面粉里,萝卜切细丝,薄荷叶切丁,都放入面粉里,加一点盐、糖、油拌匀。平底锅油热,倒入萝卜糊,中火慢烤,注意转动平底锅均匀受热,翻面煎,切块装盘。