青椒豆干招财

青椒豆干招财是一道美味的中式菜肴，主要食材为青椒和豆干，通过简单的烹饪技巧，使食材充分融合，味道鲜美。以下是一道常见的青椒豆干做法：

材料

青椒：3个

豆干：适量

大蒜：5个

油：适量

盐：适量

鸡精：适量

老干妈酱：少量（可选）

生抽：适量

胡萝卜：半根（可选）

十三香：适量

香油：适量

味精：适量

水淀粉：适量

做法

准备食材

豆干切条，装盘备用。

青椒切条备用。

大蒜拍扁。

胡萝卜去皮后洗净，切成细丝（可选）。

炒制

锅内放入适量食用油，烧热后放入豆干，中火翻炒两分钟。

放入青椒、胡萝卜丝，继续翻炒。

加入适量盐、生抽、十三香，翻炒均匀。

放入适量香油、味精、水淀粉，炒匀即可。

出锅

将炒好的青椒豆干盛入盘中，摆拍美观。

小贴士