以紫色洋葱鳞叶外表皮

紫色洋葱鳞片叶表皮细胞在显微镜下观察时，其颜色分布如下：

细胞外液 （加有少量红墨水的质量浓度为0.3g/mL的蔗糖溶液）：无色。

原生质层：

无色。

细胞液（液泡中的紫色花色素）：紫色。

因此，在显微镜下观察到的紫色洋葱鳞片叶表皮细胞中，部位①（细胞外液）是无色，部位②（原生质层）是无色，部位③（细胞液）是紫色。

建议：在制作质壁分离与复原实验时，使用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞，因为其液泡中含有紫色色素，便于观察细胞质壁分离和复原现象。