乌贼炖冬瓜做法

乌贼炖冬瓜的制作方法

乌贼和冬瓜的搭配，不仅味道鲜美，而且营养丰富。这道菜肴制作起来也相当简单，适合家常享用。

主要食材

乌贼：50克

冬瓜：300克

葱姜蒜：适量

鸡精：适量

盐：适量

花生油：适量

制作步骤

准备食材

干乌贼提前泡发，去除内脏后洗净。

冬瓜去皮后切成片。

葱姜蒜切碎备用。

炒制

热锅凉油，放入葱姜蒜煸香。

加入乌贼煸至微黄，出香味。

煮制

倒入适量清水，大火煮开后转中小火。

加入冬瓜片，继续煮10至15分钟，直到冬瓜变透明。