啤酒红烧肉能放柠檬吗

啤酒红烧肉中是可以放柠檬的。柠檬的酸性可以中和部分油脂，使红烧肉口感更加清爽，并且有助于去腥增香。具体做法包括在起锅时加入新鲜柠檬汁，这样可以使红烧肉的味道更加Q弹。同时，柠檬还可以使肉质更加软烂入味。

不过，需要注意的是，虽然柠檬和啤酒可以一起使用，但并不是所有人都适合这种组合。有些人可能对这种混合食物有不良反应，比如肠胃不适。因此，如果在尝试这种组合后感到不适，建议停止食用，并咨询医生的意见。

总的来说，啤酒红烧肉中放柠檬是可以的，但需要根据个人体质和口味适量添加。