女生红烧肉粉色

女生红烧肉粉色，通常指的是 用五花肉制作的粉红色红烧肉。以下是一种制作粉红色红烧肉的方法：

食材准备

五花肉 500克

桂皮 1小段

香叶 2片

八角 2粒

葱 2根

姜 3片

白糖 30克

料酒 30毫升

老抽 15毫升

生抽 15毫升

盐 适量

清水 适量

制作步骤

准备五花肉：

五花肉切成约3厘米见方的块，放入冷水锅中，加入几片姜和一大勺料酒，大火煮开后撇去浮沫，捞出肉块，用温水冲洗干净，沥干水分。

炒糖色：

锅中放入少量油，加入30克白糖，小火慢慢炒至糖融化并呈金黄色，注意不要炒糊。

煸炒五花肉：

将处理好的五花肉块放入锅中，快速翻炒，让肉块均匀裹上糖色，炒至肉块表面微黄。

调味：

加入生抽、老抽、剩余的料酒，继续翻炒均匀。

加水炖煮：

加入足够量的清水，放入桂皮、香叶和八角，大火煮开后转小火慢炖。

炖煮：

盖上锅盖，小火炖煮约1-1.5小时，直到肉块变得软烂入味。