青椒炒甘蓝可以吗

青椒炒甘蓝是 可以的，并且是一道营养丰富的家常菜。以下是几种不同的青椒炒甘蓝的做法：

做法一

食材：甘蓝半个，青椒一只，猪肉少量，食用油适量，食盐适量。

步骤：

1. 将甘蓝一片片分开，洗净切片，青椒去籽洗净切丝，猪肉洗净切丝。

2. 开火，锅中倒入适量食用油，放入切好的肉丝滑炒，加少量食盐。

3. 待肉丝变色，放入甘蓝和青椒翻炒。

4. 等甘蓝有些变软，翻入适量食盐调味，继续翻炒。

5. 等甘蓝被炒出的水分基本收干，甘蓝成熟，加入少量鸡精，翻炒两下，就可以关火了。

6. 把炒好的甘蓝装入盘中，开饭。

做法二

食材：青椒1个，甘蓝半个，肉适量，盐1勺，鸡精1勺，十三香1勺，酱油几滴，耗油1滴，葱姜蒜适量。

步骤：

1. 青椒甘蓝切丝，肉切片，葱姜蒜切沫备用。

2. 锅中烧热油，下入肉片，炒至变色下入葱姜蒜爆香，加入酱油，十三香翻炒几下。