米饭发热剂
自热米饭的发热剂主要利用了化学反应来产生热量，以下是几种常见的发热剂及其工作原理：
生石灰发热剂
生石灰（氧化钙，CaO）遇水后会发生化学反应，生成氢氧化钙（Ca（OH）₂），并放出大量热量。这个反应的化学方程式为：
\[ \text{CaO} + \text{H}_2\text{O} \rightarrow \text{Ca（OH）}_2 \]
发热剂通常还包括焦炭粉、活性炭、盐等物质，这些成分有助于提高反应速率和热量产生。
铝热反应发热剂
自热米饭中使用的另一种发热剂是铝热反应剂，通常由氧化铁粉末和铝粉末组成。当铝粉末与水反应时，生成氢气和氢氧化铝，同时氧化铁粉末与铝粉末反应生成高温下的热量。这个反应的化学方程式为：
\[ \text{Fe}_2\text{O}_3 + 2\text{Al} \rightarrow 2\text{Fe} + \text{Al}_2\text{O}_3 + \text{heat} \]
这种反应能够产生极高的温度，通常在120℃以上，能够在短时间内将食物加热至适宜的温度。
综合发热剂
有些自热米饭的发热剂是多种化学物质的混合物，包括生石灰、焦炭粉、活性炭、盐等。这些物质与水反应后，能够迅速升温，产生高达150℃的热量，并在5至8分钟内将食物加热至60℃以上，使其煮熟煮透。
建议
选择信誉良好的产品：购买自热米饭时，应选择知名品牌和渠道，以确保产品质量和安全性。
正确使用：按照产品说明正确操作，避免发热剂与水袋接触过早或过量，以免发生意外。