早餐酒米饭

早餐酒米饭是一道结合了糯米和酒的美味佳肴,适合作为早餐食用。以下是几种不同的酒米饭做法,供您参考:

传统酒米饭

食材:糯米、油、红枣、葡萄干、白糖、蜂蜜、淀粉。

步骤

1. 糯米洗净加水加糖,用电饭锅煮至保温。

2. 红枣和葡萄干洗净,摆成造型。

3. 蒸好的米饭铺在碗底压实,再放入红枣和葡萄干,继续铺糯米并压实。

4. 蒸20分钟后倒扣在盘子里,锅里加糖、蜂蜜和水淀粉收汁倒入米饭中。

简易酒米饭

食材:糯米、红枣、葡萄干、红糖。

步骤

1. 糯米淘洗干净,加清水浸泡一夜。

2. 红枣剪成条状去核,葡萄干洗净。

3. 糯米和红枣葡萄干交替铺在耐高温碗中,加红糖。