米饭时间比例

煮米饭时，水和米的比例以及煮饭时间主要取决于米的种类和使用的烹饪工具。以下是一些常见米种及其推荐的煮饭时间和水米比例：

白米

水米比例：1:1.2-1.5

煮饭时间：20-30分钟

糙米

水米比例：1:2

煮饭时间：40-50分钟

香米

水米比例：1:1.5

煮饭时间：25-35分钟

寿司米

水米比例：1:1.2

煮饭时间：20-30分钟

糯米

水米比例：1:1

煮饭时间：30-40分钟

建议

浸泡时间：某些米种（如糯米、黑米）在烹饪之前最好浸泡一段时间，一般为30分钟至1小时，这不仅可以缩短煮饭时间，还能让米饭更加软糯。

电饭煲使用：使用电饭煲煮饭时，建议使用1:1.5的水米比例，煮饭时间通常在20-30分钟之间。

蒸锅使用：如果使用蒸锅，水米比例可以适当调整为1:1.2，蒸煮时间大约在20-30分钟，具体取决于米的种类和蒸锅的密封性。

通过以上信息，可以根据不同米种和烹饪工具调整水米比例和煮饭时间，以获得最佳的口感和风味。