芋头条做法宝宝
芋头条的做法有很多种,适合宝宝食用的方法如下:
方法一:蒸制芋头条
食材 :芋头200克、糯米粉35克、玉米淀粉15克、白糖1勺、盐1勺、白芝麻适量。做法
芋头先切成薄片,再切成小条。
在芋头条中加入糯米粉和玉米淀粉,加入一点点盐和糖进行调味。
稍微加点水,让芋头润起来。
让芋头裹满面糊,直到没有干粉。
碗中铺上烘焙纸,把芋头丝倒入压实。
上锅蒸15分钟至熟透成型。
如果想吃焦一点口感的,可以把芋头饼切成小块,然后放入空气炸锅中,180度烤制10分钟。
撒上白芝麻可以喷香的出锅了,外酥内糯的芋头饼真的巨香,一定要趁热吃!
方法二:炸制芋头条
食材:
芋头250克、面粉适量、食用油适量、盐适量、白糖适量。
做法
芋头削皮洗干净,切成手指宽大的长条状。
盆里倒入面粉,食用盐,白糖,注入清水调成粘稠的面糊。
倒入芋头条搅拌使芋头条都沾上面糊。
烧干锅里水珠倒入食用油烧七八分热,用筷子把沾上面糊的芋头条一条条夹进油锅里炸制约十分钟即可。
装盘,糯香面的芋头条真的很好吃哟!
方法三:糖浆芋头条
食材:
芋头半根、肉末适量、葱花适量、生粉少许、生抽三汤匙、花生油适量、盐适量。
做法
芋头去皮切成条,加入盐拌匀,腌半个小时。
肉末中加入生粉和生抽拌匀腌二十分钟。
香葱洗净切成葱花,热锅凉油,倒入肉末炒至变色,加入两汤匙的生抽翻炒均匀即可出锅。
将芋头条整齐地码在碟子上,淋上炒好的肉末,入蒸锅大火蒸15分钟,出锅撒上葱花即可食用。
这些做法都适合宝宝食用,可以根据宝宝的口味和喜好选择合适的方法。蒸制的方法较为健康,炸制的方法口感酥脆,糖浆芋头条则甜而不腻,非常适合作为宝宝的零食或主食。