砂锅荔浦芋头做法

材料

荔浦芋头 800g

五花肉 75g

生抽 1勺

老抽 少许

料酒 少许

大葱段 1根

小葱段 适量

生姜片 适量

花椒 适量

桂皮 1小段

做法步骤

准备食材

荔浦芋头去皮，切成适当大小的块状。

五花肉切成薄片或块状。

大葱切段，小葱切葱花，生姜切片。

炒香调料

锅中加入少量油，油温升高后转小火。

下入生姜片、小葱段炒香。

加入花椒和桂皮，炒出香味。

调味炖煮

加入生抽、老抽、料酒和少许开水，煮四到五分钟。

准备砂锅

砂锅底部放入大葱段。