霜降芋头做法

霜降时节，芋头是一种非常受欢迎的食物，可以制作出多种不同的美食。以下是一些霜降芋头的新做法：

芋头燕麦糕

材料：芋头200g、燕麦片20g、红薯粉150g、糖40g、油少许、桂花酱、水适量、模具20*6*8cm。

制法：

1. 将燕麦片、红薯粉、糖和200g水混合，加入蒸熟的芋头搅拌备用。

2. 模具刷油防粘，倒入模具中，上蒸锅继续蒸煮。

3. 蒸好放凉脱模切块，淋上桂花酱即可食用。

功用：滋补益胃，润肠通便。

芋头饺子

材料：芋头、五花肉、葱姜水、生抽、盐、淀粉、红薯淀粉。

制法：

1. 芋头去皮切片，蒸熟后压成泥，加入淀粉揉成面团。

2. 五花肉剁成肉泥，加入葱姜水、生抽、盐、淀粉搅拌均匀。

3. 取芋头泥包入肉馅，捏成饺子形状。