包子里面加酵母的做法
在包子里面加酵母的做法如下：
原材料准备
高筋面粉500克
酵母5克
35度温水250ml
食盐2克
白砂糖20克
小苏打2克
肉馅（如五花肉200克）
萝卜（如白萝卜200克）
料酒、香葱、姜末、蚝油、鸡精、胡椒粉、花椒油等调味料
发面过程
将酵母、温水、白砂糖混合在一起，搅拌均匀后静置5分钟备用。
将面粉中加入食盐和小苏打，然后将酵母水倒入面粉中，边搅拌边倒，搅拌成面絮，再揉成光滑的面团。此过程需要20分钟左右，确保面光、手光、盆光。
将揉好的面团放入温暖的地方，耐心等待2-4小时，直到面团发成原来的2倍大。
制作馅料
将料酒、香葱、姜末、蚝油、鸡精、胡椒粉、食盐、水等调味料放入肉馅中搅拌均匀。
将萝卜削皮后切成细丝，腌制10分钟后捏掉腌出的水，然后加入肉馅中，再搅拌均匀。