红萝卜粉条大包子做法

红萝卜粉条大包子的做法如下：

和面

两碗半白面加入半勺糖，适量酵母粉，用温水揉成面团，醒发成蜂窝状。

准备馅料

粉条开水泡软切碎，放一勺老抽拌一下。

胡萝卜碎。

肉沫加入半碗葱姜水拌匀。

将粉条、肉沫、胡萝卜碎放一起，加入适量盐、一勺白胡椒、一勺老抽、三勺生抽、一勺耗油、一勺糖、一勺香油。拌匀腌制十分钟备用。

擀皮和包馅

发好的面团揉光滑，分成等量的小面团，擀成圆皮。

包子皮放入适量馅包成包子。

蒸包子

蒸锅放入少半锅水，大火水开，放入包子，蒸20分钟。关火焖五分钟。

这样，一份美味的红萝卜粉条大包子就做好了。