苦瓜用盐泡太久了怎么办

苦瓜用盐泡太久后，会变得过咸，影响口感和健康。为了去除多余的盐分，可以采取以下步骤：

彻底冲洗：

首先，将苦瓜在流水下彻底冲洗干净，尽量去除表面的盐分。

浸泡清水：

将冲洗后的苦瓜浸泡在清水中，持续一段时间（大约10-15分钟），期间可以更换几次水，以确保尽可能多地去除盐分。

再次清洗：

如果可能，可以将苦瓜切成薄片或块状，然后再次用清水冲洗，以进一步去除残留的盐分。

通过以上步骤，可以有效减轻苦瓜的咸味，恢复其原有的口感。