做蒜茄子茄子要烀多久

蒜茄子的蒸制时间 大约为10至15分钟，具体时间可能会因茄子的大小和蒸锅的火力大小而有所不同。以下是有关蒜茄子蒸制时间的详细归纳：

小茄子

蒸15分钟，口感别太过熟。

普通茄子

蒸8分钟左右，不要蒸太烂。

蒸10至15分钟，以便更好地入味。

长茄子

蒸15至20分钟。

综合以上信息，可以得出蒜茄子蒸制的时间范围大约在10至15分钟之间。为了确保茄子熟透且保持口感，建议根据茄子的大小和蒸锅的实际情况进行调整，并在蒸制完成后让茄子自然放凉，以便更好地入味和撕开。