怎样简单做蛋糕不带奶油

材料准备

鸡蛋 4个

细砂糖 100克

中筋面粉 100克

泡打粉 1茶匙

盐 1/4茶匙

牛奶 50毫升

香草提取物 1茶匙

水果或巧克力碎片（可选）

制作步骤

将鸡蛋和细砂糖放入一个大碗中，用搅拌器搅打至变白并出现小泡沫。

将中筋面粉、泡打粉和盐一起过筛，加入到蛋糊中，搅拌均匀。

将牛奶和香草提取物混合在一起，然后加入到面糊中，再次搅拌均匀。

如果你喜欢，可以加入一些水果或巧克力碎片来增添口感。

将面糊倒入预先准备好的蛋糕模具中，平均铺平。