菠菜馅能加蚝油吗怎么做

菠菜馅 可以加蚝油，并且这样做出来的馅料味道会更加鲜美。以下是加入蚝油后的菠菜馅的制作方法：

食材准备

菠菜 300克

鸡蛋 3个

胡萝卜 半根

面粉 300克

清水 170ml

盐 适量

五香粉 1小勺

蚝油 1小勺

香油 适量

葱末、姜末 少许

面皮制作

面粉加入少许盐，注入170ml凉水，揉成面絮后继续揉至光滑，醒面30分钟。

馅料准备

菠菜洗净，加盐焯水30秒去除草酸，过冷水后挤干水分，切碎。

鸡蛋打散，中火快炒成蓬松颗粒。

胡萝卜切碎丁。

将菠菜、鸡蛋、胡萝卜混合，加入调味料（盐、五香粉、蚝油、香油、葱末、姜末）。