冰糖雪梨炖冬瓜

冰糖雪梨炖冬瓜是一道具有多种功效的养生汤品，适合在干燥季节或需要清热化痰时食用。

主要食材

雪梨1个

冬瓜适量

冰糖适量

制作步骤

冬瓜处理

冬瓜去皮，切成薄片备用。

雪梨处理

雪梨去皮，洗净后切成小丁块。

煮雪梨

将雪梨块放入锅中，加入冷水，大火煮沸后转小火煮20分钟。

加入冬瓜

将切好的冬瓜片加入锅中，继续煮10分钟。

加入冰糖

根据个人口味加入适量冰糖，关火后焖至冰糖完全融化。

小贴士

冬瓜后下：冬瓜一定要后下，否则煮过头会失去爽脆口感。

功效与作用

利尿清热：冬瓜具有利尿、清热的功效，适合水肿胀满、淋证等症状。