婴儿西兰花炒馒头

婴儿西兰花炒馒头

食材准备

宝宝馒头：25g

蛋黄：1个

西兰花：20g

南瓜：30g

洋葱：10g

土豆：20g

油：3g

制作步骤

蒸馒头：

将宝宝馒头切成小块，与西兰花一起蒸15分钟。

准备蔬菜：

南瓜、洋葱、土豆洗净去皮切成小块，用拉拉神器处理成碎末。

炒蔬菜：

锅里倒入2克油，倒入蔬菜碎炒均匀，加入小半锅水开小火焖煮10分钟后，用料理棒处理成浓汤。

处理蛋液：

鸡蛋分离出蛋黄，蒸好的馒头切成小块，蛋黄打散后，放入馒头丁裹上蛋液。

炒馒头：

锅里刷开1克植物油，倒入混合馒头丁开小火保持不动，底部变色后后翻面，变成金黄色后盛出当手指食物。

小贴士

食材处理：西兰花可以提前焯水，有助于清理西兰花的缝隙，使其更容易炒熟。