皇冠西兰花菜谱

皇冠西兰花菜谱如下：

西兰花土豆泥

食材：土豆两个，西兰花一棵

做法：

1. 土豆切成块上锅蒸熟。

2. 西兰花用榨汁机榨一下，分离出汁和西兰花茸，西兰花茸用锅也蒸一下，蒸熟放凉。

3. 用两勺蚝油加白芝麻粒调成拌汁。

4. 土豆蒸熟后压成土豆泥，加入西兰花茸，搅拌均匀。

5. 装盘摆好造型，淋上蚝油汁，吃时拌开就可以了。

木耳炒西兰花

食材：西兰花、黑木耳、色拉油、食盐、蒜各适量

做法：

1. 干木耳泡发后洗净，西兰花洗净切朵，蒜去衣切末。

2. 沸水加盐，稍煮木耳，再烫西兰花，捞出沥干。