西兰花炒腊肠玉米
西兰花炒腊肠玉米的制作步骤
食材准备
腊肠 1根
西兰花 220克
玉米粒 半碗（熟制）
蒜 3瓣
盐 少许
玉米油 20克
鸡精 少许（可选）
料酒 适量（可选）
胡椒粉 少许（可选）
生抽 适量（可选）
蚝油 适量（可选）
水淀粉 少许（可选）
制作流程
准备食材
腊肠切片，西兰花切成小朵，蒜切末。
玉米粒如果是现成的熟玉米粒则直接使用，如果是生玉米粒需提前煮熟。
焯水
西兰花放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后过冷水，沥干水分。
焯水时可在水中加入少许食用油，使蔬菜颜色更加鲜亮。