肉丸片炒洋葱

肉丸片炒洋葱是一道美味的家常菜，主要材料是牛肉丸和洋葱。以下是制作这道菜的步骤和一些小贴士：

准备材料

洋葱 1个，切成丝或块

牛肉丸 4个，切成四小半或片

沙茶酱 1包或1勺子

生抽、老抽 各少许

葱 适量

盐 适量

蚝油 8克

玉米淀粉 20克

鸡精 1克

五香粉 2克

鸡蛋清 半个

料酒、淀粉、白胡椒粉、油 适量

制作步骤

洋葱切成丝或块，牛肉丸切成四小半或片。

热油炒香洋葱，加入牛肉丸片一起炒。

加入沙茶酱、老抽、生抽翻炒均匀。

如果喜欢，可以加入焯过水的牛肉丸，增加口感。