洋葱的做法怎么腌制咸菜

简单冷藏法

准备洋葱、小米辣、青辣椒,切成小块。

锅里加入250ml水、180ml生抽、100ml陈醋、3勺白糖,煮开后关火放凉。

倒入洋葱碗里,放入冰箱冷藏一夜即可食用。

丰富配料法

洋葱2个,洗净备用。

切成块,用水清洗去掉辛辣味。

加入花生米、老陈醋、糖稀、胡萝卜丁、芝麻、盐、鸡精、蚝油。

搅拌均匀后腌制。

快速腌制法

洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝。

加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分。

加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天即可食用。

醋泡法

洋葱切片,放入盆中,撒盐抓拌均匀后腌制10分钟。