青菜用来观赏
青菜，作为一种常见的蔬菜，不仅营养价值高，而且还可以作为观赏植物。以下是一些关于青菜观赏性的信息：
观赏蔬菜的定义
观赏蔬菜是指那些既可以作为观赏植物，又能够作为食物的植物。这类蔬菜通常适合用于家庭的庭院和阳台绿化，可以增加室内的美观度，同时提供一些新鲜的食物来源。
观赏蔬菜的分类
观赏蔬菜可以根据不同的养护方式、食用部位和观赏性能进行分类。例如，根据养护方式可以分为阳台蔬菜、盆景蔬菜和庭院蔬菜等；根据食用部位和观赏性能可以分为叶菜类、果菜类、芳香蔬菜和食用菌等；根据观赏部位不同，又可分为观叶蔬菜、观果蔬菜和观花蔬菜等。
具体观赏蔬菜品种
黄花菜：具有橙黄色的花朵，花期较长，可以观赏。
菜心：叶子黄绿色，花冠黄色，既美观又美味。
西兰花菜：花朵淡黄色，后变成白色，花期4月，具有观赏性。
彩色蔬菜：如红梗叶甜菜、紫背天葵等，具有鲜艳的颜色，适合用于室内装饰。
绿叶保健蔬菜：如花叶生菜、香芹等，不仅美观，还有一定的药用价值。