烂糊白菜豆腐怎么做

烂糊白菜豆腐是一道美味的家常菜，做法如下：

准备食材

大白菜半颗

豆腐1块

葱姜适量

蚝油1勺

生抽2勺

老抽半勺

食盐少许

白糖少许

面粉2勺

食用油适量

鸡精少许

清水适量

切菜

白菜从根部掰下来，清洗干净，切成小块。

豆腐切成小块。

葱切成葱花，姜切成丝。

煎豆腐

锅中倒入适量油，油热后放入豆腐，煎至两面金黄，盛出备用。

炒白菜

锅中留底油，烧热后放入葱姜丝炒香。

加入白菜块，翻炒至白菜微微发软。