青菜肉丝洋葱炒面
青菜肉丝洋葱炒面是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：
食材准备
面条：300克
肉丝：100克（猪肉或鸡肉均可）
青菜：适量
洋葱：1个
胡萝卜：1根
大蒜：2瓣
生抽：适量
老抽：少许（可选，用于上色）
盐：适量
白胡椒粉：适量
鸡精或味精：少许（可选）
料酒：适量
食用油：适量
做法步骤
准备食材
洋葱、胡萝卜切丝，青菜洗净切段，肉丝用料酒、生抽腌制片刻。
面条煮熟后过冷水，沥干备用。
炒制蔬菜
热锅凉油，先放入大蒜爆香。
加入洋葱丝和胡萝卜丝翻炒至断生。
炒制肉丝
将腌制好的肉丝放入锅中，快速翻炒至变色。