木耳青菜春卷做法

木耳青菜春卷是一道美味的传统食品，适合在节日或家庭聚会时食用。以下是制作木耳青菜春卷的步骤：

食材准备

主料：

葱 4根

笋干 适量

木耳 适量

韭菜 适量

调料：

菜籽油 适量

盐 适量

鸡精 适量

生抽 适量

蚝油 适量

制作步骤

准备食材

所有食材清洗干净，笋干切片，木耳切丝，韭菜切小段，葱切成葱花备用。

炒制馅料

起锅烧油，下葱花炒香。

倒入笋干，翻炒均匀。

再倒入木耳，翻炒几下。

翻炒1分钟后，加少量清水，1勺生抽，继续翻炒1分钟。

倒入韭菜，炒至韭菜变色变软。

倒入1勺蚝油，翻炒均匀。

再加1匙盐，半匙鸡精调味，翻炒均匀即可。