粉丝调芹菜
粉丝调芹菜的做法如下：
芹菜炒粉丝
芹菜去掉叶子洗净，切细条。
粉条用开水煮熟，变软透明无白芯，捞出过凉水，沥干水分。
葱姜蒜洗净，切末。
锅烧热，倒入食用油，转小火，下葱姜蒜爆香。
芹菜下锅，大火炒至断生。
转中小火，将沥干的粉条下锅，加入蚝油上色，沿锅边滴入适量生抽，不断翻炒。
粉条容易粘锅，可以适当加水。
起锅前加少许盐调味，出锅。
芹菜拌粉丝
芹菜洗净切段，粉丝用温水泡开，分别放入盘中。
炒锅上火，倒入植物油，烧热下葱花炒出香味，烹入酱油，加入清汤烧开锅后，再放入粉丝、海米、芹菜、食盐煮熟，出锅盛入汤盆即可。