怎样让青菜煮的长得更快

要让青菜煮得更快，可以尝试以下几种方法：

使用沸水：

将洗干净的青菜放入沸水中，然后大火煮开。这样可以迅速使青菜受热，从而缩短烹饪时间。

加油搅拌：

在煮到半成熟的时候，在青菜表面淋上一圈油，然后翻拌一下，让底部的青菜也能沾到油。这样可以使青菜在油温的辅助下更快熟透，并且保持翠绿色泽。

提前腌制：

将青菜洗净后，可以先用少量盐腌制10-15分钟，然后再放入沸水中煮。这样可以使青菜在腌制过程中出水更多，从而缩短煮的时间。

使用高压锅：

将青菜放入高压锅中，加入适量的水，选择高压模式煮。高压锅可以缩短烹饪时间，使青菜在更短的时间内变得软烂。

减少翻炒次数：

在煮青菜的过程中，尽量减少翻炒次数，以免造成营养流失和延长烹饪时间。可以在水开后一次性加入所有调料和青菜，然后转小火煮至熟透。

通过以上方法，可以有效地让青菜煮得更快，同时尽量保留其营养成分和口感。