火食团青菜做法

方法一：简易版

食材：

青菜

玉米面

面粉

盐

味精

做法：

1. 将青菜搅碎，加入适量盐和味精，用手挤干水分。

2. 在盘中倒入玉米面，加入少量面粉。

3. 将菜团裹上面粉，放入蒸锅。

4. 开锅后十分钟即可出锅。

方法二：海鲜版

食材：

青菜

玉米面

面粉

海米

鸡蛋

绍酒

精盐

味精

胡椒粉

香油

做法：

1. 海米洗净后倒入少许黄酒，用温水浸泡备用。

2. 青菜洗净后用开水烫一下，过凉后攥干水分切碎。

3. 浸泡好的海米切碎，与青菜混合，倒入适量香油，加入盐、胡椒粉和味精调味。

4. 最后放入一枚鸡蛋拌匀。

5. 把馅料用手攥成合适大小的球，放入玉米面盆中。

6. 把玉米面滚沾在菜团上，然后取出用清水淋湿再继续放入盆中滚沾，共滚沾三遍。

7. 把滚沾好玉米面的菜团码入蒸笼，用旺火蒸15-18分钟出锅。

方法三：健康版

食材：

生菜叶

隔夜米饭

食用油

海苔

酱萝卜

白醋

做法：

1. 准备隔夜米饭，海苔，萝卜条，白醋。

2. 生菜洗净备用，海苔压碎，萝卜条切小丁。

3. 少许盐加入，两勺白醋，加萝卜丁搅拌均匀。

4. 生菜焯水。

5. 将米饭捏成九个团子，倒油煎至两面金黄。

6. 煎好后放入盘子，和焯好的生菜备用。

7. 将团子包裹在菜叶里面可以蘸酱吃。

方法四：粗粮版

食材：

玉米粉

糯米粉

青菜

芝麻

猪油

盐

鸡精

做法：

1. 青菜洗净后多洗几遍，再在水里多泡一会，换几次水，干净后滤干，切好备用。

2. 准备玉米粉和糯米粉（比例可按个人口味调整），加少许盐、鸡精，倒入温水揉成团。

3. 搓成小团子，放入沸水中煮熟。

4. 另一锅放猪油，开大火，爆炒青菜至软。

5. 加入适量开水，将团子从汤锅捞出，放到菜汤中，再次煮开，加入盐、鸡精即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。