包子包法不用面粉和水

如果您想制作包子但不使用面粉和水，可以考虑以下几种替代方法：

可以使用小麦淀粉、土豆淀粉或其他淀粉来代替面粉。例如，使用250克小麦淀粉和80克土豆淀粉，加入开水烫面，揉成面团，然后制作包子皮和馅料。

澄粉和木薯粉也可以用来制作包子皮。将澄粉和木薯粉混合，加入开水搅拌成团，然后擀成包子皮，再进行包馅和蒸制。

可以用玉米面代替面粉。将玉米面与适量的水混合，揉成面团，然后包入馅料，蒸制10分钟。

不使用面粉和水，可以使用鸡蛋和牛奶来制作面糊。将鸡蛋打散，加入牛奶，搅拌均匀后，倒入用淀粉类材料制成的面糊中，轻轻翻拌，然后放入模具中烘烤。

市面上有一些预拌粉，如免蒸包子粉，按照产品说明操作即可制作出包子。

请注意，这些方法可能需要根据具体食材和口味进行调整，以达到最佳的口感和效果。希望这些建议对您有所帮助!