干豆角还能怎么吃

干豆角是一种营养丰富的食材，可以通过多种方式烹饪。以下是一些常见的干豆角烹饪方法：

干豆角炒肉

材料：干豆角100克，猪肉200克，大蒜3瓣，生抽、老抽各1勺，食用油、盐适量。

步骤：

1. 干豆角提前用温水泡发2小时，洗净后切成小段。

2. 猪肉切成薄片，用少许盐、生抽腌制10分钟。

3. 热锅凉油，放入大蒜爆香。

4. 翻炒腌制好的猪肉至变色，加入老抽调色。

5. 加入干豆角，翻炒均匀后加适量清水焖煮5分钟，最后调入盐出锅。

干豆角炖排骨

材料：干豆角、排骨、姜片、八角、盐、料酒。

步骤：

1. 干豆角泡发后切段。

2. 排骨冷水下锅，加入料酒焯水后捞出备用。