豆角茄子能不能放冰箱里

豆角和茄子可以放在冰箱里保存，但需要注意以下几点：

茄子可以放在冰箱里保存，尤其是冷冻室可以保鲜3-4天。

茄子在放入冰箱前，应该用保鲜膜或保鲜袋包好，以防止水分快速流失，并且不宜保存时间过长，一般两天左右比较合适。

茄子放入冰箱时，最好将温度控制在0℃左右，以更好地锁住茄子的水分和养分。

豆角不适合长期放在冰箱中冷藏，因为冷藏后会加速腐烂速率，并且豆角受凉后也会变老。

如果需要保存豆角，可以考虑将其放在阴凉通风的地方，或者用保鲜膜包裹后放入冰箱冷藏，但应尽快食用以保持最佳口感。

总结：

茄子可以放在冰箱里保存，但需要注意保存时间和方式，建议用保鲜膜或保鲜袋包好，并将温度控制在0℃左右。

豆角不适合长期放在冰箱中冷藏，可以考虑其他保存方法，如阴凉通风或短期冷藏。