没有蒸锅馒头
如果你没有蒸锅,可以尝试以下几种方法来蒸馒头:
使用电饼铛
和好面后,将生胚摆入电饼铛中,中间留一点空隙醒发20分钟。
开中火,先烙2分钟,观察底部微黄后,倒入半杯热水,盖上盖子,选用锅贴模式加热8-10分钟,再焖3分钟。
利用炒锅
在锅里放几根筷子,筷子两端分别放置一个碗或盘子,将馒头放在碗或盘子上。
锅里加水烧开,保持水微微沸腾,盖上锅盖蒸8-10分钟。
使用电饭煲
将馒头放在碗或盘子里,放入电饭煲中。
加水烧开,然后保温模式加热8-10分钟,或直接使用煮饭模式蒸15分钟,再焖5分钟。
利用空碗和筷子
在碗中倒入适量凉水,然后慢慢加入热水,边加边试水温,大约四十度左右。
将酵母粉加入温水中稀释,再加入面粉揉成面团。
将面团分成小块,搓成长条,放在蒸架上,水开后放入蒸架上,盖上盖子蒸15分钟,再焖5分钟。
这些方法都可以在没有蒸锅的情况下蒸出美味的馒头。选择哪种方法可以根据你现有的厨具和实际情况来决定。