紫色馒头用什么油炸好吃

紫色馒头用 花生油炸好吃。花生油香气浓郁，炸出来的馒头更有风味。具体做法如下：

准备材料

馒头一个

鸡蛋三个

盐适量

花生油适量

制作过程

馒头切片。

鸡蛋搅拌加盐。

锅里放油适量，加热至油温适中（插入筷子能迅速冒起气泡）。

馒头片放入鸡蛋液中快速打滚，使每片馒头都均匀裹上鸡蛋液。

将裹好鸡蛋液的馒头片放入热油中，小火炸至两面金黄，捞出后控油即可食用。

这样炸出来的紫色馒头外酥里嫩，香甜可口，非常适合家庭制作。