进口猪肉味大

进口猪肉味大的原因主要有以下几点：

进口猪肉中有一种被称为公猪异味的味道，这是由于公猪体内含有高浓度的雄烯酮和粪臭素，这些物质在公猪体内含量更高。

进口的冷冻肉在口感和风味上会有所下降，这可能会让人感觉到异味。

国外的肉猪基本不会阉割，未阉割的猪肉会产生浓烈的雄性腥味。

猪在代谢过程中会产生氨气，这是腥味的主要来源。一些猪的肾功能不好，无法彻底代谢氨，导致猪体液中氨成分较高，从而产生腥味。

进口猪肉可能含有残留的药剂和高胆固醇，长期食用不利于健康，且肉质相比黑猪膘厚肥腻，瘦肉干柴，吃起来腥味儿很重。

进口猪肉在屠宰和排酸处理方面可能不如国内猪肉规范，这也可能导致其口感和风味上的差异。