胡萝卜青椒香菇白菜

胡萝卜青椒香菇白菜是一道营养丰富、色香味俱全的经典家常菜。以下是这道菜的详细做法：

材料准备

胡萝卜1根

青椒1个

香菇3-4朵

白菜1颗（约500克）

葱1根

姜1小块

蒜2-3瓣

盐适量

味精适量（可选）

生抽1小勺

老抽少许（可选）

料酒1小勺

白糖少许

食用油适量

花椒粉少许（可选）

蚝油1小勺（可选）

制作步骤

准备食材

胡萝卜洗净，切成薄片或丝。

青椒洗净，去籽后切成丝。

香菇洗净，切成丝或片，焯水备用（可选）。