蒸南瓜牛奶红烧肉

蒸南瓜牛奶红烧肉是一道结合了南瓜的甜味和红烧肉的鲜香的家常菜。下面是这道菜的详细做法：

材料

南瓜 1个

五花肉 500g

香叶 2片

八角 2颗

桂皮 1小段

姜 3片

蒜 3瓣

生抽 适量

老抽 适量

盐 适量

牛奶 120ml（可选）

白砂糖 适量

步骤

准备食材

南瓜切去顶部，挖空内瓤。

五花肉洗净切小块，淖水去腥。

香叶、八角、桂皮、姜蒜备用。

煎五花肉

锅中放少许油，小火将五花肉块煎至表面微黄，出油。

加入姜蒜炒香，再加入生抽、老抽上色。

炖煮

加入少许水，放入香叶、八角、桂皮等香料，小火煮30分钟。

将煎好的五花肉连同汤汁一起倒入锅中，继续小火煮至肉熟透。