酸辣西红柿炒年糕怎么做

酸辣西红柿炒年糕的做法如下：

准备食材

年糕150克（可根据个人口味增加分量）

小西红柿一个（增加酸味）

胡萝卜一个（可选，也可用洋葱替代）

大蒜两粒

小米辣三颗（可选，增加辣味）

生抽两勺

耗油一勺

陈醋一勺（可选，增加酸味）

青菜两颗（生菜或空心菜等，按喜好选择）

处理食材

年糕切成适口大小的条状，放入沸水中焯水去腥，捞出沥干备用。

小西红柿切小块，胡萝卜切丝或切片，大蒜和小米辣切末。

炒制过程