陈皮和白菜

陈皮和白菜可以一起烹饪出多种美味的菜肴，以下是一些常见的做法：

陈皮白菜煮汤

材料：白菜、陈皮、八角（可选）

做法：水烧开，先把陈皮和八角煮一分钟左右，下入白菜（根据自己的喜好改刀），煮至软烂。

陈皮泡菜

材料：白菜心、食盐、陈皮、纯净水

做法：白菜心洗净切条，用食盐拌匀腌10分钟；陈皮用温水泡软切丝；将白菜条和陈皮丝放入泡菜坛内，加纯净水和食盐，搅匀后泡约5天即可食用。

陈皮煮鱼配白菜

材料：奶白菜、泥猛、陈皮、姜

做法：先煮陈皮汤，加入煎好的鱼和奶白菜，煮至奶白菜六成熟后加入泥猛，转小火慢浸熟，最后加盐调味。

陈皮拌白菜丝

材料：白菜帮、橘子皮（陈皮）、盐、芝麻酱

做法：白菜帮洗净切丝，腌渍后攥出盐水；橘子皮洗净切丝，用盐与糖腌制后放入白菜丝中，拌匀，最后倒入芝麻酱。