蒸苹果西兰花面条

蒸苹果西兰花面条是一道健康美味的面食，结合了苹果的甜味和西兰花的营养，制作过程也相对简单。以下是制作蒸苹果西兰花面条的步骤：

材料

意大利面 150克

西兰花 适量

苹果 1个

大蒜 3瓣

橄榄油 适量

盐 适量

黑胡椒 适量

高汤或水 适量

奶油白酱或鸡汤 适量（可选）

步骤

准备食材

西兰花洗净，撕成小朵。

苹果洗净，去核，切成薄片或小丁。

大蒜切末。

焯水处理西兰花

烧开一锅水，加入一小勺盐，将西兰花放入锅中焯制1分钟左右，捞出后过凉水，沥干水分备用。

煮意大利面

另起一锅水，加入适量盐，将意大利面煮至10-12分钟至熟透，捞出后沥干水分。

炒制苹果和西兰花

热锅凉油，加入橄榄油，放入大蒜末炒香。

加入苹果片或丁，翻炒至苹果变软。

加入焯好水的西兰花，翻炒均匀。