虾仁丸子的做法儿童吃

低脂虾球

食材:新鲜大虾2斤、玉米半个、胡萝卜半个、葱姜适量、胡椒粉少许、淀粉一勺。

做法

大虾去壳去虾线,加入姜片和葱段,腌制十分钟去腥。

虾仁搅拌成细腻的虾泥,加入盐、胡椒粉、淀粉和葱姜水,摔打至上劲。

加入玉米粒和胡萝卜碎,拌匀后捏成小圆球,下锅煮熟即可。

宝宝虾丸

食材:虾仁125克、蛋清少量、淀粉少量、食盐少量、油菜碎少量。

做法

虾仁剁成泥,加少量蛋清和淀粉混合均匀,加少量盐。

搅拌上劲后,用小勺舀入开水中煮熟,煮至浮起即可。

鲜虾丸子

食材:鲜虾250克、淀粉适量、料酒适量、盐适量、蛋清适量、胡椒粉适量。

做法

鲜虾去头去皮,剁成泥,加入料酒、盐、蛋清、淀粉和胡椒粉,顺时针搅拌上劲。

锅内加水烧开,用手虎口处将虾肉挤成丸子放入锅中,煮至浮起即可。

婴儿虾丸

食材:大虾8只、柠檬汁适量、婴儿淀粉一小勺、水适量。

做法

大虾剥好去头,剁成泥,加少许淀粉和水拌成泥。

手上沾湿,将虾泥搓成丸子,上锅蒸10分钟即可。

这些做法都注重食材的新鲜和营养搭配,同时减少了油脂和调料的使用,适合儿童食用。可以根据孩子的口味和喜好选择合适的做法尝试。