南瓜和山药小吃的做法

南瓜山药小吃的做法

1. 南瓜山药蒸丸子

材料：

南瓜、山药

糯米粉

红枣、枸杞、红糖

米酒

步骤：

1. 南瓜和山药去皮蒸熟，捣成泥。

2. 糯米粉分两次加入山药泥和南瓜泥中，揉成面团。

3. 搓成小丸子。

4. 红枣、枸杞和红糖煮成糖水。

5. 小丸子加入糖水、米酒、红枣和枸杞，煮至漂起即可。

2. 南瓜山药包

材料：

南瓜、山药

酵母、面粉

蜜豆或豆沙

步骤：

1. 南瓜和山药蒸熟，捣成泥。

2. 加入面粉和酵母，揉成面团。

3. 分割成小剂子，擀成圆饼，包入馅料。

4. 蒸笼内醒发20分钟，蒸12分钟焖3分钟。

3. 山药南瓜Q饼

材料：

山药、南瓜