手抓羊肉饭材料比例多少

手抓羊肉饭的材料比例如下：

主料

羊肉：500克（可以选择羊腿肉、羊里脊或羊排肉）

大米：1杯半至2杯（具体量根据个人喜好和所用锅具调整）

辅料

胡萝卜：半根至1根

洋葱：半颗至1个

枸杞子/葡萄干：一小把（可选）

葱姜蒜：适量

大料、花椒、小茴香：若干

料酒：适量

酱油、辣椒粉、盐：适量

食用油：适量

其他调料（如黑胡椒、白胡椒粉、白糖、味精、生姜、孜然、香叶、陈皮等）：根据个人口味添加

做法简介：