把洋葱叫大葱

洋葱和大葱实际上是两种不同的蔬菜，尽管它们都属于百合科葱属，但它们在植物学特征、外形、生长周期和食用方法上都有明显的区别。

植物学特征

大葱（Allium oschaninii 或 Allium cepa var. aggregatum 或 Allium ascalonicum）：大葱是一种多年生草本植物，其根白色，弦线状，叶圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐细，顶端渐尖，花朵多为白色。

洋葱（Allium cepa）：洋葱是一种二年生草本植物，其鳞茎粗大，近球状，纸质至薄革质，内皮肥厚，肉质，叶片圆筒状，中空，中部以下最粗，向上渐狭，比花葶短，花葶粗壮，高可达1米，伞形花序球状，具多而密集的花。

外形特征

大葱：大葱的根部较粗，葱白部分较长，叶片呈圆柱形。

洋葱：洋葱的鳞茎呈不规则的球状，外面有一层紫色的外壳，内部有白色或淡紫色的肉质。

生长周期

大葱：大葱生长周期较短，春夏冬三季都可栽种，栽后三四个月就可食用。

洋葱：洋葱生长周期较长，一般是在秋季栽种，需要第二年夏季才可生长成熟，大概是需要十个月左右。

食用方法

大葱：大葱的叶片和葱白都可食用，常用于炒菜、凉拌等。

洋葱：洋葱主要食用的是其根茎，叶片不可吃。

因此，尽管大葱和洋葱都属于葱属，但它们在多个方面都有明显的不同，不能因为名字相似就混为一谈。所以，把洋葱叫大葱是不准确的。