茄子炖豆角馒头新吃法
茄子炖豆角搭配馒头是一种非常美味的家常菜组合。以下是一种新的吃法，可以让这道菜更加丰富和美味：
材料准备：
茄子：1根
豆角：1把
葱姜蒜：适量
蚝油：1勺
盐：适量
白糖：半勺
馒头：2个
做法步骤：
准备食材
茄子切成长条块，老豆角切段。
葱切段，蒜切末。
炒香葱姜蒜
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
炒茄子
放入茄子，翻炒至茄子微黄，变软。
加豆角
放入豆角，翻炒少许。
炖煮
锅中加水，水要没过菜，盖上盖子炖煮。
中途要打开锅盖看一下，水少就再加点水。
炖煮至茄子软烂，豆角熟透。